澳门面花图片说明
（文李红军）

    面花在称为“花馍”“花馒头”，广泛流传在陕西民间 。面花是四时八节、人生礼仪中亲戚往来的必备礼品。过春节时，娘家给过门的女儿、舅家给外甥、外婆给外孙送面花；出嫁的女儿给娘家送面花；其他亲友间也送面花。可以说面花是联结亲友关系的纽带，是陕西农村使用最广泛的民俗礼品。

     1 、《大谷卷》 陕西华县
   大谷卷是虎头、龙身、鱼尾，远观似虎，近看则变化无穷。虎头是飞鸟形状，菊花作眼，双鱼作眉，卧雀作鼻；龙身上饰满各种小面花，如“二龙戏珠”、“喜鹊闹梅”、“龙凤呈祥”、“莲生贵子”、“石榴牡丹”、“十二生肖”等，其寓意多为祝愿吉祥如意、福寿双全、早生贵子等民俗内涵。

    2 、《虎头馄饨》陕西合阳
   虎头馄饨是将虎的五官分开制作，蒸过后组合起来插在馄饨上，并加上蟹、花、鸟等以求吉祥。

   3 、《虎变娃》
   虎变娃是人与动物的复合体，民间传说：“龙生、虎养、鹰搭棚”。虎变娃是希望孩子长的虎气，并能得到虎神的护佑。